Showkooking con la Cooperativa di Comunità La Guinadese, un corso di cucina che conserva la memoria dei saperi agricoli ed enogastronomici di una volta, in particolare sulla cottura nei tipici ‘testi’ utilizzati per la produzione dei famosi testaroli pontremolesi Presidio Slow Food e dei necci di farina di castagne, ma non solo anche pizza e caponate.  Pranzo degustazione a base dei prodotti realizzati durante il corso.