Esperienza Mezza Giornata | Una giornata coi pastori di Zeri
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Una giornata coi pastori di Zeri
- Durata: mezza giornata
- Natura
- Adatto ai bambini
Un’esperienza insieme alla Cooperativa di Comunità Valli di Zeri, nella bellissima cornice degli alpeggi di Zeri. I pastori racconteranno la vita del gregge delle rustiche pecore zerasche, antica razza locale Presidio Slow Food, il cui latte è ricchissimo di elementi nutritivi e la carne tenera e profumata. Non mancheranno la conoscenza con i loro cani da conduzione e da guardiania, e la scoperta degli antichi saperi della mungitura e della tosatura manuali.




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Valli di Zeri
Il progetto della Cooperativa consiste nello sviluppare la filiera corta locale legata alla pecora e nel valorizzare le biodiversità locali col recupero della coltivazione del castagneto e la reintroduzione delle varietà antiche di grano e mais.
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